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Armario de congelación rápida de nitrógeno líquido - bloqueo rápido en segundos
2023-03-28
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A la mayoría de las personas les gusta comer pescado porque su carne es tierna y tiene un sabor delicioso. Además de su buen sabor, el pescado también es rico en nutrientes. Además de proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y vitamina B1, también contiene abundante lecitina, que puede descomponer la colina después del metabolismo y, en última instancia, sintetizar acetilcolina. La acetilcolina es un neurotransmisor que puede mejorar la memoria, el pensamiento y las habilidades analíticas, haciendo que las personas sean más inteligentes.
Para garantizar la frescura y nutrición de las materias primas, mientras se mantiene el sabor original durante la cocción, sin afectar el gusto y sin olor a pescado, se requiere otro proceso.
Las materias primas de alta calidad deben estar equipadas con equipos de conservación de alta calidad para retener verdaderamente la frescura del pescado en sí. Por lo tanto, después de que los pescados son transportados de regreso al almacén desde el origen, las toxinas y las impurezas en el cuerpo del pescado se purifican a través del entorno de cultivo de agua limpia y sal marina para mejorar la pureza y frescura de la carne del pescado. Después de eso, es necesario utilizar un congelador de nitrógeno líquido para el bloqueo instantáneo de frescura. El congelador de nitrógeno líquido tiene las características de alta eficiencia de congelación, sin consumo seco, preservación completa de células y menos pérdida de jugo. El congelador de nitrógeno líquido también se puede utilizar para mariscos, productos acuáticos, carne de res y cordero, aves de corral y bolsas de acondicionamiento para la congelación rápida de pasta de alta gama y otros productos.
Ahora ampliamente utilizado en la industria alimentaria, combinado con una fuerte reforma del transporte de cadena de frío, la materia prima para el pescado ha sido mejorada de pescado congelado a pescado vivo de hoy.
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